Alerte au rapport qualité-prix de la mort qui tue.

Encore une fois, le Portugal nous offre un blanc de grande qualité à prix d’ami. Le Catarina 2011, en appellation vinho regional peninsula de Setubal, n'est disponible que quelques semaines par année.

De plus, il s’agit d’un vin au potentiel de garde impressionnant considérant son prix. Il m’a été donné d’en déguster du 1998 l’an dernier et il n’avait pas une ride! Ceci-dit, il est tellement bon en jeunesse qu’il faut pratiquement l’oublier pour réussir à attendre aussi longtemps.

Cépages : Fernao Pires (60%), Chardonnay (30%), Arinto (10%)

Nez : Pomme verte, ananas, vanille.

Bouche : Simple, agréable, fraiche, équilibrée et fruitée.

Accord : Poulet au citron, truite aux agrumes cuite au barbecue.

Catarina 2011 - vinho regional peninsula de Setubal – Portugal – SAQ : 11518761 – 13,75$ - 2012-2022

Disponible dans 48 succursales.

Un vin à boire avec votre maman, ou pas.

Non, je ne ferai pas comme presque tous les chroniqueurs et/ou blogueurs vin et vous dire quoi boire avec votre maman en fin de semaine. Je ne connais pas votre maman, je ne sais même pas si elle aime le vin et vous êtes pas mal mieux placé que moi pour savoir ce qui lui fera plaisir. Par contre, je me permets de vous proposer un joli vin rouge qui saura égayer votre fin de semaine.

Le Domaine les Béates 2006, provenant de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence, s’avère être un excellent achat. C’est bio, bien fait et fichtrement bon aussi.

Assemblage: Syrah (50%), Grenache noir (30%) et Cabernet Sauvignon (20%)

Nez : Fruits rouges à fond la caisse, poivre.

Bouche : Fraiche, équilibrée, digeste, aux tannins fins, avec une explosion de fruits en finale.

Accord : Bavette de bœuf ou autres viandes rouges.

Domaine les Béates 2006 – coteaux d’Aix en Provence - France – SAQ : 11358260 – 22,55$ - 2012-2018

Disponible dans 69 succursales.

Soif de loup: Je n'ai qu'une seule envie, me laisser tenter.

Le beau temps arrive enfin, les terrasses sont pleines et on se sent revivre après un printemps morne et pluvieux ponctué de rares journées ensoleillées. Pour rattraper le temps perdu et profiter de votre balcon et/ou terrasse et/ou cours, je vous propose cette semaine un rouge léger qui se laisse boire comme pas un. Il s’agit d’un vin de soif, soit le genre de vin sans fla fla, fruité à souhait et gorgé de soleil qui vous donne le goût d’en boire un gallon.

La cuvée soif de loup 2010 du vignoble Loup Blanc, propriété des Montréalais Alain Rochard et Laurent Farre, provient du sud de la France, de l’Aude pour être plus précis et est issu d’un assemblage de Chenanson (60%) et Cinsault (40%). Pour l’info, le Chenanson est un cépage obtenu en croisant le Grenache noir et le Jurançon Noir.

Cépages : Chenanson et Cinsault.

Nez : Cerise, fraise, cannelle.

Bouche : Fruitée, gourmande, légère et équilibrée.

Accord : Charcuteries.

Soif de Loup 2010 - Domaine du Loup Blanc – Pays d’Oc - France – SAQ : 11154726 – 15,85$ 2012-2014

Disponible dans 110 succursales.

Dis moi ce que tu bois, je te Monterey qui tu es.

Pour ceux qui lisent régulièrement mes billets, vous avez surement remarqué que je traite souvent de produits qui sortent des sentiers battus. Je tente de partager avec vous des découvertes venant parfois de pays producteurs moins connus, issus de cépages moins répandus ou simplement de petits producteurs qui méritent d’être découverts et qui font des produits qui vous en donnent pour votre argent.

La malvasia du vignoble Birichino, situé dans le comté de Monterey en Californie, répond à plusieurs des critères énoncés ci-haut. Cépage blanc traditionnellement planté en Italie, la Malvasia y est vinifiée de brillante façon et nous est offert à un prix très raisonnable considérant la grande qualité du produit.

Cépage : Malvasia bianca.

Nez : Mangue, pamplemousse, poire.

Bouche : Ample, fruitée, minérale et équilibrée.

Accords : Pâtes au pesto, calmars frits, crabe des neiges.

Malvasia 2010 Birichino – Monterey – Californie – États-Unis – SAQ : 11073512 – 18,85$ - 2012-2015

Disponible dans 118 succursales.

Un grand porto à petit prix!

Je ne suis pas le plus grand consommateur de porto, pas que je n’aime pas mais disons que j’en achète que très rarement. Il y en a par contre un de disponible à la SAQ qui m’a récemment fait changer mes habitudes d’achat. Ce porto, c’est le Vau Sandeman Vintage 1997.

Pourquoi s’agit- il d’un bon achat?

Tout d'abord, pour les non initiés, voici quelques faits sur le porto dit «vintage».

1) Il est produit seulement lors des millésimes exceptionnels et est conçu pour vieillir en bouteille plutôt qu’en fût.

2) Lors du 20^e siècle, il n’y a eu que 20 années qui ont été déclarée « vintage » par l’institut du vin de porto et 1997 est la dernière de ce siècle.

3) Le porto « vintage » est généralement un produit de très longue garde. 

Vous devinerez donc, à la lecture de ces trois faits, que ce n'est pas le genre de produit qui se vend à 12.95$. En fait, la gamme normalement offerte à la SAQ varie, pour une bouteille de 750ml, entre 55 et 600$.

Pourtant, le vintage 1997 de Sandeman est présentement en vente à 25,20$! Une petite recherche sur internet m’a permis de constater que, selon le site vinopedia.com, la SAQ est l’endroit où il se détaille le moins cher en Amérique du nord! Certains cavistes américains le vendent même à plus de 68$! La seule explication logique à son prix dérisoire est que le producteur vend présentement ses produits à rabais pour contrer le recul des ventes de Porto qui a cours en ce moment à l’échelle mondiale. Il faut d'ailleurs savoir que le marché québécois ne fait pas figure d'exception puisqu'au cours de la dernière décennie, les ventes de cidre de glace ont grugés une partie importante des parts de marché du porto.

Certes, Sandeman n’est pas la plus prestigieuse maison produisant du porto et ses produits ne sont pas les plus extraordinaires flacons à sortir de la vallée du Douro mais à ce prix là, c’est vraiment une aubaine.

Cépages : Touriga Nacional et Touriga Franca

Nez : mûre, cerise, bleuet, poivre.

Bouche : Fruitée, puissante, évoluée et particulièrement longue.

Accord : Fromage bleu.

Sandeman Vau Vintage 1997 – Douro – Portugal – SAQ : 11573162 – 25,20$ - 2012-2020.

Disponible dans 50 succursales.

Va Loire ailleurs si j'y suis.

Crédit photo: rezin.com

Avertissement: Le titre de ce billet contient un jeu de mot de qualité douteuse qui n'a pour but que de capter votre attention et ce sans avoir vraiment de lien avec le contenu du présent billet. Nous préférons vous en avertir.

Le mousseux appelle à la fête mais ce n’est pas parce qu’on célèbre quelque chose qu’il faut nécessairement se ruiner. Je vous propose donc aujourd’hui une option intéressante si vous voulez boire de bonnes bulles sans refinancer votre maison.

J’ai eu l’occasion de déguster le Vouvray brut 2009 du Domaine Vincent Carême lors du souper d’anniversaire de mon paternel il y a quelques semaines. Il est certain que de boire un mousseux en mangeant des huitres sur la terrasse au soleil en fin d’après-midi peut fausser notre jugement, mais je persiste tout de même à dire qu’il s’agit d’un super rapport qualité-prix.

Cépage : Chenin blanc

Nez : citron confit, fleurs blanches.

Bouche : ample, minérale et d’une belle longueur.

Accord : Huitres nature.

Domaine Vincent Carême brut 2009 – Vouvray – Loire – France – SAQ : 11633591 – 22,65$ - 2012-2018

Disponible dans 57 succursales.

Qui a dit que le vin bio était cher?

Pour faire suite au billet de la semaine dernière sur le château Pajzos, je vous présente cette encore une fois aujourd'hui un vin qui est un « must » en bas de 15$.


Le Genoli 2011 est l’entrée de gamme de la maison Vina Ijalba située dans l’appellation Rioja en Espagne. Issu de l’agriculture biologique, ce joli vin blanc est sans doute un des meilleurs rapports qualité-prix disponible à la SAQ.

Cépage : Viura

Nez : salade de fruits, pomme verte, lime, menthe.

Bouche : fraiche, peu corsée, pourvue d’une bonne acidité et équilibrée.

Accord : Fait des ravages avec des calmars frits.

Vina Ijalba Genoli 2011- Rioja – Espagne – SAQ : 883033 – 12,70$ - 2012-2015

Disponible dans 93 succursales.